三紅蜜柚是產于福建省平和縣的柚的品種，其果外皮在相應遮葉下也較少見地呈現淡粉紅色，果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，由此得名“三紅”。
三紅蜜柚不是系統分類學的標準名稱，只能根據其形態、產地等判斷屬于栽培品種坪山柚(Citrus maxima?(Burm.) Merr. cv.?Pingshan Yu)。
?品種來源上，三紅蜜柚是琯溪蜜柚芽變成紅肉蜜柚后再次芽變的新品種，屬于琯溪蜜柚的系列品種。琯溪蜜柚已申請為地理標志產品??，三紅蜜柚作為其兩次芽變形成的品種，擁有著更好的品質。
三紅蜜柚第二次的芽變記錄是在：平和縣小溪鎮厝丘村農戶蔡火成紅肉蜜柚園中的紅肉蜜柚單注芽變果實營養價值高于紅肉蜜柚，最新品種紅皮紅肉蜜柚穩定性高，果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。表現為早熟，豐產、品質極優。
?生長習性上，大多數與柚屬其他品種類似，但進入盛產期僅需五六年，且需肥量不高，表現出經濟品種的特性。
形態特征
果
柑果，果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色紅綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數13～17瓣，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等。
葉
常綠喬木，葉互生，單身復葉，常常覆蓋有蠟質；葉尖鈍形，有時微缺；葉緣為全緣至波狀緣；脈序為雙子葉植物典型的羽狀網脈。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16厘米，寬4-8厘米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4厘米，寬0.5-3厘米；嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。
花
總狀花序，花常兩性，有時兼有腋生單花；花瓣常5；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花瓣長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育；花柱粗長，柱頭略較子房大，子房多室；花梗、花萼及子房均被柔毛。
品種識別
根據果實的外觀可以輕松辨別出三紅蜜柚。與一般的紅肉蜜柚不同，三紅蜜柚不僅具有紅色的果肉，其海綿層為粉紅色，其果外皮也呈現出淡粉紅色。因此只有果皮、海綿層和果肉均呈現紅色的蜜柚才是三紅蜜柚。
